終於到了要焢窯的日子囉!可惜爸比不在要上班,所以蓋窯的工作就交給姑丈來擔任囉!
辛苦啦!姑丈..要烤好吃的地瓜給祺祺吃哦!
偶在旁邊替你加油!甘吧茶ㄋ......
嗯!姑丈和媽咪的同事合力蓋的窯還滿美滴!
開始要把窯燒成紅色,才能放食物進去哦!
所以要有耐心,燒窯才是焢窯的重點
而且燒窯的過程中還要保持土窯不會倒!
有大家齊力幫忙才能完成喲!
土窯蛋
蛋要包土加上溼報紙,才不會一下就爆開來哦!
燒的差不多時,不小心窯塌了一部份,所以只好把食物丟進去囉!
土窯燒成紅色了..
開始放土窯雞、地瓜、蛋~
眾人齊力封窯!再來就得等二個小時才能開窯囉!
二小時後...
焢好的東西呢?
哈..都吃到大家的肚子裡囉!
跟本來不及拍照啦!土窯雞真是贊吔!
土窯雞裡頭有中藥包+米酒,味道很香甜呢!
這次焢窯大成功哦!雞和地瓜沒燒焦,熟的恰到好處哦!
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疑..焢窯不是結束了嗎?
祺祺的後是啥東西在燒啊!
哈..因為土窯雞太好吃了..
大家吃不夠啦!還有一隻雞,拿來做桶仔雞好了!
桶仔雞的作法比較簡單用鐵桶倒放,把雞吊在桶子裡,底下再放個鍋子(滴雞油用的)
外面就用稻草燒吧!
寶貝祺坐在草地上玩的極開心滴
還會用手手抓稻草往空中丟吔!
成品!!將將將將...
桶仔雞...烤的色香味俱全呢
流口水了沒啊...
比外面的烤鴨、烤雞都還好吃哦!
桶仔雞拿出來後...
竟然脖子已經燒焦了
一定是火太旺了..
溫度太高了,所以最上面的雞頭和脖子都焦掉了
有了這次經驗,下次就知道囉!
叔叔帶回來的小黃金獵犬~邦尼~才二個月大哦!
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